イタリアらしい田舎滞在オリーブに囲まれたアグリツーリズモ！

アグリツーリズモの開業は2006年。
カルラ　ヴェネリという、31歳のイタリア人女性が経営しています。
修復に5年をかけたというこちらのアグリ、建物の起源はエトルリア時代にも遡るそうです。
1600年代には軍の櫓として使われ1800年代からは豪農が住んでいました。
農地を含めた総所有地は17ヘクタール、そのうち１ヘクタールは数年前に植樹したブドウ畑、
８ヘクタールは3000本のオリーブ畑。

大自然の環境に育ったオリーブの樹から抽出される自家製オリーブオイル！

ここのアグリの特徴のひとつは、搾油所をアグリの中に設置してあること。
殆どのオリーブ生産者は搾油所を持っていないため、収穫されたオリーブの実は搾油所へ運びますが、
量がまとまることは一日の収穫作業では難しいこともあり、オリーブはその日のうちに搾ら れない事になります。その点、ここのアグリは、おいしいオリーブオイルを造る為、 収穫したその日のうちに搾油をするために、アグリの中に搾油所を設けました。

11月〜12月にはオリーブ収穫を体験して、その後、アグリ内で搾りたてのオリーブオイルの テイスティングができるというわけです。

アットホ-ムな家族と有名なジェストラトーレ

こちらのアグリのご家族を紹介します。

経営者はカルラ。お父さん（カルロ、６５歳）とお母さん（ロージー、６２歳） が、必要なときに手伝います。カルラにはお兄さんが二人いて、 二人ともなんと、ジョストラトーレ（giostratore　馬上槍試合の競技者)です。
ルカはサントスピリト門の競技者、ガブリエーレはフォーロ門の競技者二人とも現役で活躍しており、アレッツォの町で、彼らを知らない人は居ません。 お父さんのカルロさんも昔はジョストラトーレだったそうです。

お母さんのロージーは、料理上手！所有する料理本は200冊以上、理屈正しく料理されます 2011年にはベルギーにおいて、ロージーの料理本が出る予定です。

アグリ内にはご家族は住んでいませんが、お客様のいらっしゃるときに、カルラがお世話をし、必要な場合は家族が手伝うスタイルです。

他には、庭師のカルロ、お部屋のお掃除にはヴァレンティーナとジョイアの２名がアグリで働いています。

地区は自然がいっぱい、国定公園があります。
この地区は食材の宝庫としても知られ、豚肉の加工品、チーズ造りが特に盛んです。

アンティークで揃えられた蔵スタイルのお部屋たち

キッチンがお部屋に備えられているので、イタリアの田舎でウチゴハンもよし！アグリの食事を味わうもよし！



アグリ自家製ワインやオリーブオイルが販売されています。お部屋でアグリならではのイチオシワインを味わって楽しむのも贅沢な時間になることでしょう〜。

アグリ敷地内でゆったり・・・まったり・・・

こんな素敵な自然環境の中、読書をしたりプールで泳いだり・・・・ここから離れたくなくなるかも・・・・
家族連れには、動物達とのふれあいもあり！　夏休みにイタリアの田舎で過ごす！なんてなかなかできない体験です。 目覚めのあとは、敷地内を散歩してはいかがでしょうか。

アグリでのプチグルメ

イタリア・トスカーナ料理って気になりますよね〜
こちらのアグリでは、繁忙期（夏場）には、週3回（月曜日、水曜日、金曜日）ビュッフェ式のディナーがあります。嬉しいことに！敷地内にある野菜畑にある食べごろ野菜は自由に召し上がることができます。
（季節野菜ですので、野菜がない場合がございます。ご了承お願い致します。）



朝食はとってもシンプル！

夏場はプールやＢＢＱのアクティビティが楽しめます！

バーベキュー用、窯と薪(プールサイド横にあります)はアグリで用意してくれます。
イタリアでＢＢＱなんて！　こんな旅なかなかないかも・・・・
その他、マウンテンバイク　1時間5ユーロ　4時間(半日)15ユーロ　８時間30ユーロ
馬でトレッキングなどなど・・・・

もう1つの楽しみはトスカーナ料理レッスン！

イタリア旅行の思い出にイタリア家庭料理を習ってみてはいかがでしょうか。

例えば・・・・プリモピアットはラザニア
ラザニアは３つの組み合わせからできる一品です。
�@ （地鶏の卵を使った）手打ちパスタ
�A ロージー家に伝わるトマトと牛乳を使ったソース
�B ホワイトソースの作り方！
    ホワイトクリームたっぷりが特徴
    とってもクリーミーなラザニア、ソースをあまり煮込まないので軽い仕上がりになります。

セコンドは、ロージーマンマのホロホロチョウ料理
ホロホロ鳥は、日本では鶏肉で代用できます。



ロージーマンマの今回の味付けは、いろんなお肉で応用できそう。 基本野菜、にんじん、たまねぎ、セロリで、うまみを出しています。

ドルチェはトルタデッラノンナ
松の実が乗っているトルタデッラノンナは、元々はリグーリア州発祥。そして、隣のトスカーナでも作られるようになった定番中の定番ドルチェ。

トルタデッラノンナは２つの構成
�@ パスタフローラ　（バターを使ったタルト生地）
�A クレマパスティッチェーラ　（カスタードクリーム）
両方ともドルチェには欠かせないもの、この二つを覚えるとたくさんの応用がききます。



＊ 1日目早めにアレッツォご到着いただき、夕食に向けての料理レッスン又は1泊延泊してのレッスンが可能です。　料理レッスンには通訳は付いておりません。

アグリ滞在中の300年もの伝統誇る農家訪問で更なる田舎体験！

イタリアで農家訪問なんて！なかなかできない体験・伝統農家で家族と一緒にトスカーナのランチをご賞味！



300年伝統農家には、トスカーナで有名なキアナ牛や羊・ヤギ・鶏・ウサギ・イノシシ・豚などの家畜をはじめイタリア野菜たちや小麦・とうもろこし・パスタの粉であるセモリナ粉など・・・もこちらの農家では作られています。また、保存食であるハムやサルチッチョなど全て手作り！

サンプルスケジュール　２泊３日

２泊３日に含まれるもの

1. アレッツォ駅よりステイ先へ日本人アシストによる案内＆オリエンテーション
2. 朝食２回・ランチ1回・夕食２回
   ＊ 繁忙期には、週3回（月曜日、水曜日、金曜日）ビュッフェ式のディナーがありますが、別途おひとり様1回につき￥２，３００追加となります。

料金　＜2泊3日＞

【ローシーズン期間】5月10日〜6月25日＆8月19日〜12月30日

2名様１室ご利用の場合：　￥５８，０００（おひとり様）

【ハイシーズン期間】6月25日〜8月19日

2名様１室ご利用の場合：　￥７３，０００円（おひとり様）

オプション

＊ 料理レッスン！　・・・マンマ・ロージーの料理レッスンでトスカーナ家庭料理を伝授してみては・・・
    3時間のレッスンと食事（ランチ又はディナーの対応OK！）
    プリモピアット1品・セコンドピアット1品・フォルチェ1品 ： １３，０００円（水曜日は不可）
＊ シーツ、バスタオル、プール用バスタオル（1週間以内の宿泊の場合はタオルの交換はありません）
＊ １週間以内の滞在の場合、リネンの交換はございませんが、交換がご希望の場合は１５ユーロとなり
    ます。
    （シーツ交換・タオル各種交換・交換のための人件費を含みます）
＊ エアコン使用は料金に含まれておりませんので、使用される場合は別途料金が必要となります。

アグリの設備について

− 各アパートメント冷暖房完備 （費用は宿泊代に含みません）
− 各アパートメントインターネットケーブルWIFI完備
− 各バスルーム　ドライヤーあり、シャワーのみ（バスタブは、なし）、バスタオル
　　小さなボディシャンプーはご用意していますが少量ですので、ご持参されることをおすすめします。
− 各アパートメント内キッチンには、食器洗浄機、冷蔵庫、電子レンジ、飲料用湯沸かし器
　　モカコーヒー、トースター、食器、フォークセット、鍋、フライパン、はさみなど揃っています。
− 各アパートメントには、調味料の設置はございません。
　　アグリの自家製オリーブオイル500ｍｌが販売されています。
− 各アパートメントには、プライベートの屋外ベランダが備え付けてあり、テーブル、椅子などがあります。
− 洗濯室あり ： 洗濯機、乾燥機、アイロンを用意しています。

アグリイチオシ！ワンポイント！

ここでしか買えないアグリならではのオリジナル自家製商品はオススメです！
   ジャム・蜂蜜・マンマ・ロージーの瓶詰め商品
   アグリ自家製ワイン
   3000本ものオリーブから採れるオリーブオイル
はイチオシ！